Сушильщик пищевой продукции

240/120 часов

Профессии

Торговля Ответственные Специалисты (ИТР) Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего Профессиональное обучение (рабочие профессии)

Программа профессионального обучения направлена на совершенствование и приобретение компетенций специалистов, ведущих технологические процессы удаления влаги из сырья и полуфабрикатов в сушильных камерах, барабанах и на конвейерных сушилках пищевых производств. В рамках обучения слушатели изучат влияние температурных режимов на сохранение питательных и органолептических свойств продуктов, устройство систем вентиляции, калориферов и автоматики контроля влажности, а также научатся настраивать графики сушки, регулировать подачу теплоносителя, измерять остаточную влажность продукции лабораторным путем и предотвращать ее подгорание или недосушку. По окончании программы слушатели смогут эффективнее обеспечивать стабильное качество готовых пищевых продуктов и продлевать сроки их хранения.

Отправить заявку